Cocina árabe

Cocina árabe

Taller de cocina monográfico en Madrid. taller cocina árabe

Conoceréis los secretos de la cocina árabe a través de los platos más emblemáticos de Oriente Medio. Una cocina hospitalaria, generosa que hace que nos reunamos alrededor de la mesa llena de aromas y sabores irresistibles rindiendo culto a la familia y  a la convivencia.

Cocinaremos  con ingredientes fundamentales e imprescindibles como el yogur, la menta, el cilantro, sésamo, canela, frutos secos, legumbres, sémola sin olvidarnos del agua de azahar presente en muchas de sus elaboraciones.

Será un taller totalmente práctico con participación de principio a fín para todos los niveles desde principiantes, hasta los más cocinillas.

A la finalización del taller, nos sentaremos a la mesa para degustar todo lo que hayamos cocinado, con un colorido sorprendente por toda la vajilla que acompañará a la comida, con música tradicional, velas que crearán un ambiente perfecto transportándonos al mundo árabe y nos tomaremos un té con menta de lo más tradicional.

¿Qué recetas cocinaremos?

  • Hummus con tahina (Egipto)
  • Taboulé (Líbano y Siria)
  • Falafel (todo Oriente Medio)
  • Tajin de ternera con verduras bereber (Marruecos)
  • Baclava (Turquía)
  • Té de menta